临沂蛋卷厂家直销，山东瓜子酥批发

 在日常生活中有很多的小吃和糕点，对于上班族来说包装小巧精美的糕点更受喜爱，沙琪玛不仅携带方便优良的口感，并且口味多样，搭配牛奶是必 备的早餐选择，市面上有很多种类的沙琪玛，我们该怎么挑选可口的呢？

1、看沙琪玛的颜色

 我们在超市里能看到各种沙琪玛，有些沙琪玛的颜色发白，有些沙琪玛的颜色比较黄，其原因跟制作沙琪玛时所用的蛋黄含量有关系，鸡蛋的蛋黄放的越多那么沙琪玛香味和口感越浓，着色偏金黄色，色泽漂亮，所以在挑选沙琪玛时要看下颜色是否金黄色。

2、看沙琪玛的配料

普通的沙琪玛配料只有糖或蜂蜜加鸡蛋，成分单一，因此在挑选沙琪玛时可买含有葡萄干、红枣、芝麻等坚果炒货配料，多种混合搭配的沙琪玛营养更丰富些。在食用的时候，有些人不喜欢粘牙的，所以沙琪玛在进行制作的时候，也要注意相应的问题。

3、量沙琪玛的重量

大家在挑选沙琪玛时会发现有些沙琪玛偏湿且软软的散散的，吃起来口感也不酥，此原因主要是受水分的影响，水分的存在会促进沙琪玛油哈味的产生，所以在买沙琪玛时要挑选相同规格下体积较轻的那块，体积偏重的通常是糖分量过多且口感偏软偏甜腻。

4、挑沙琪玛的品牌

在超市或传统店铺里总会看到一些沙琪玛包装简陋，牌子不知名，配料表、生产日期以及卫生标准等不明确，所以买沙琪玛尽量买有品牌知名度的，无论是口感还是制作卫生方面相对会比较好。