临沂五花肉串厂家,山东脆骨串生产厂家

如果要将肉串批发产品冷藏的话，需要注意些什么呢？这是我们今天所要了解的内容，下面就具体来看看吧。

为了保证肉串的鲜度，在进行储存的时候，注意不可以将冷冻室方的太满，这样做会影响室内冷气对流，同时也不要将猪肉存放太久。不要直接将猪肉放入冷藏箱中，应该在包装外加个塑料袋，并扎紧袋口，以免产品干燥或油脂氧化。不要将猪肉放在冰箱冷藏箱里储存，同时也不要将已解冻过的猪肉再次进行冷冻，因为那样食品品质定不如前。

冷冻分割猪肉是一种很好的储藏方式，既方便又不用担心肉质变坏，同时需要注意冷冻的肉串也是有期限。