临沂烤肉价格,山东烤肉厂家直销

食物在烧烤的过程中，时间越长，水分和油脂的流失越大，口感也就越干涩，所以在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱，可保持食物湿润度，并增加味道。

但注意不要一次刷得过多，而造成食物过咸。对于有一定烧烤基础的人来说，烤出地道的菱形烤痕绝对可以使烧烤技术锦上添花。其实烤出菱形烤痕并不困难，首先要求炭火温度要够热，然后将食物以30度斜角放在烤架上，当食物充分受热后将食物转至反方向30度斜角，就可形成菱形烤痕了，以同样步骤将食物的另一面也烙上烤痕，就可以了。

而市面上的烤肉佐酱很多，但并不一定合乎每个人的口味，而且每次同样的烤酱也会令人乏味，所以可以根据自己的情况来进行选择。