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回火是刀具淬火后的一种热处理工艺，它主要的目的是消除淬火后组织内部的内应力，减少刀具的变形，提高刀具的韧性，消除刀具因淬火引起的脆性。不会改变刀具强化后硬度的性能（一般保持淬火时的硬度或略低一点）。而退火的目的是降低硬度，便于容易切削加工，细化内部组织晶粒，为淬火做准备。所回火与退火是两个不同的概念，它们的目的不同，热处理效果也不同。