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休闲零食批发15563395856

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牛轧糖是平时很多人喜欢都喜欢吃的糖果,特别是小孩子。因为其他同类的糖果都比较甜,小孩子吃多了牙齿会比较疼。但是牛轧糖完全没有这方面的表现。相比较其他糖果,牛轧糖的营养价值也是比较高的。同时,适当地吃牛轧糖,还会对我们的身体有一定的好处,但是喜相逢也提醒大家一次性不能多吃。

很多人对于牛轧糖,关心得最多的就是牛轧糖的营养问题,因为这才是关系到大家身体健康的关键所在。也是因为很多人比较在乎自己的身心健康,所以才会更加的在意牛轧糖的营养。

牛轧糖是一种由牛奶、奶油、砂糖、淀粉、糖浆、花生、等混合制成的糖果,一般分为软硬两种(产品在温度大于25度的时候会变软,25度以下稍硬)。把材料混合后,再由一张可食用的米纸包裹着。

牛轧糖的最终品质特点有韧性、脆性和砂性三种类型。加工脆性和砂性糖料的制作方法与韧性牛轧糖基本相同;对于砂性牛轧糖,可可粉与糖粉应与溶化的硬脂一起加入。砂性牛轧糖,采用新鲜、纯正的牛奶提炼而成,甜而不腻。

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