批发新鲜驴肉带皮驴肉真空包装驴肉18953951678

驴肉富含多种营养物质，亚油酸、亚麻酸都远高于其他肉类，适合中老年人的食用，驴肉的制作方法有很多，哪种的制作方法才是好吃的、不流失驴肉的营养物质的呢？驴肉批发来说下驴肉的制作方法。

1.做丸子:把驴肉剁碎,每斤驴肉加一个鸡蛋,淀粉20克,盐味精姜沫适量 搅拌均匀后做成和汤圆一样大小后放入沸腾的水中细火煮熟

2.做水饺:驴肉与白菜 芹菜 云豆搭配最佳,做法和其他水饺一样

3.驴肉大包:驴肉与白菜 芹菜 云豆搭配最佳,做好后蒸着吃或做水煎包

4.卤着吃:分两种,一种是切片煮,把驴肉切成薄片用清水洗去肉中血沫,放入锅中加少量油小炒一会在加水煮,煮二十分钟左右即可.第二种是大块煮,把驴肉用清水洗去肉中血沫,放入锅中稳火煮3到4小时后即可.调料现吃现调,大葱 香菜 盐 不需要加味精

5.驴肉煲汤：驴肉和驴骨头用清水洗净；香葱洗净打结，生姜洗净拍松，香菜洗净切末；将驴肉、驴骨头放入大锅中加香葱结、生姜、大料同煮，驴肉至肉烂时捞出，切片；待汤汁呈乳白时，再放入驴肉片烧开，加精盐、味精、胡椒粉、料酒、香油即可
以上就是驴肉的制作方法的介绍了，驴肉批发提醒大家在食用驴肉时不能和金针菇一起吃哦，这两者一起食用会造成心绞痛。