驴肉在我们的餐桌上经常出现,它具有独特的口感,富含多种敬仰价值,亚麻酸等含量远远超过猪肉、牛肉。驴肉批发来说下怎样区分驴肉和牛肉。
驴肉的肉质特别细嫩,这是其他肉类,如牛、羊肉无法相比的,而且驴肉具有很好的补气、补虚功效,非常适合用来滋养和补益身体。同时,驴肉是典型的高蛋白、低脂肪的肉食,能为体弱、病后调养的人提供良好的营养。因为驴肉和牛肉相似,很多人担心被商家掉包。为避免这种情况,在挑选驴肉的时候,除了通常挑选肉类的方法外,驴肉批发提醒您还应注意以下几点,以利于鉴别驴肉和牛肉。
1.牛的膝盖骨是等腰三角形,驴则是等边三角形。
3.取脂肪少许,用打火机烧溶,脂肪油滴入凉水中是蜡样硬壳的是牛肉,否则是驴肉。
以上就是区分驴肉的牛肉的方法的介绍了,如果还有其他问题的话,可以随时联系我们,期待大家的来电!